Le faux fromage analogue-Lygomme1.pdf

Article étonnant de Paule Neyrat, diététicienne au sujet d'un faux fromage dont les consommateurs ignorent certainement l’existence. Il est consommé dans nombre de pizzas, lasagnes, burgers et autres plats industriels contenant du fromage; genre gouda, mozzarella, emmental… À diffuser.